Кексы с изюмом в силиконовых формочках
О рецепте
«Легкие в приготовлении духовые кексы с изюмом. Мягкие, слегка влажные кексики из силиконовых формочек.»
Приготовление
- из 9
Кексы - это находка. Быстрая и бюджетная выпечка к чаю.
Каких только рецептов не существует. Сегодня у меня простые кексы на кефире, без сливочного масла и даже без яиц. Готовлю я их в небольших силиконовых формочках, моих любимых. Кстати сказать, обожаю силиконовые формы. Пожала бы руку тому, кто их придумал. Незаменимая вещь для современной хозяйки. Ничего не смазываешь, выпечка в буквальном смысле слова вылетает из форм.
Считаю, что изюм - одна из самых удачных добавок в кексы. Кексы получаются мягкими и слегка влажными. Вкусны и теплыми и остывшими.
Итак, готовим кексы с изюмом в силиконовых формочках в духовке...
Кефир должен быть комнатной температуры. Если забыли достать из холодильника, можно слегка подогреть.
- из 9
В кефир добавить соду и подождать реакции. Кефир начнет слегка пениться.
- из 9
Всыпать сахар и влить масло. Перемешать.
- из 9
Добавить муку и перемешать.
- Реклама
- из 9
Изюм промыть и обсушить. Добавить в тесто.
- из 9
Тесто разложить по формочкам.
- из 9
Выпекать кексы с изюмом в силиконовых формах в духовке 20 минут при температуре 170-180 градусов. Они должны слегка подрумяниться.
- из 9
Приятного аппетита.
- Реклама
- из 9
