Пышные оладьи на сметане
О рецепте
«На сметане получаются отличные оладьи. Они воздушные, мягкие и нежные. Вкусный вариант для завтрака, полдника или простого перекуса.»
Приготовление
-
Для того чтобы приготовить пышные оладьи на сметане без дрожжей, возьмите продукты по списку. Сметана может быть любой жирности (у меня - 20%).
-
Разбейте в глубокую чашу яйца и соедините их с сахаром. Перемешайте венчиком. Можно воспользоваться миксером.
-
Следом необходимо добавить сметану.
-
Просеянную муку постепенно вмешивайте в тесто. Добавьте соду и щепотку соли.
-
Тесто у меня достаточно густое.
-
Для жарки налейте на горячую сковороду растительное масло. Ложкой выкладывайте немного теста. Готовьте оладьи на малом огне, обжаривая с двух сторон. Оладьи будут становиться золотистого цвета. Они увеличатся в объеме.
-
Выложите оладьи на бумажные салфетки.
-
При подаче пышные оладьи на сметане можно дополнить сгущенкой или той же сметаной. Приятного аппетита!
