Биточки из индейки в духовке
О рецепте
«Вкусное, полезное, диетическое блюдо для взрослых и детей. Чтобы биточки были сочными, а не сухими, я их готовлю в соусе из лука и моркови. Попробуйте, не пожалеете.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления биточков из индейки в духовке - перед вами (подробнее - в списке ингредиентов).
-
Одну луковицу, чеснок очистите и помойте. Белый батон или булку залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Филе индейки помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.
-
Посолите и поперчите по вкусу. Мне на это количество фарша хватает одной чайной ложки соли без горки.
-
Хорошо перемешайте фарш - до однородной консистенции.
-
Одну луковицу и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и поджарьте до прозрачности лука.
-
Из приготовленного фарша сформируйте продолговатые биточки, обваляйте в панировочных сухарях. На дно жаростойкой формы выложите немного моркови и лука. Сверху разложите биточки.
-
Покройте биточки остальным луком с морковью. Налейте в форму 100-120 мл воды или бульона.
-
Запекайте биточки из индейки в духовке, разогретой до 180-185 градусов, 30-35 минут.
-
Сочные и нежные биточки из филе индейки готовы.
-
