Заливной пирог с сосисками и сыром (на кефире)
О рецепте
«Заливной пирог на кефире отличается простотой приготовления, а сосиски и сыр станут приятным бонусом. Долго замешивать и раскатывать тесто не придется. Смешайте кефир с содой (или разрыхлителем), яйцами и мукой, добавьте начинку и запекайте пирог до готовности в духовке.»
Приготовление
-
Ингредиенты для приготовления заливного пирога с сосисками и сыром на кефире - перед вами.
-
Влейте кефир комнатной температуры в миску и всыпьте соду, размешайте смесь, дождитесь, чтобы пошли пузырьки.
-
Вбейте куриное яйцо, всыпьте соль и снова размешайте тесто до однородности.
-
Добавьте пшеничную муку и перемешайте тесто, чтобы не было комочков. Тесто будет жидковатым.
-
Сосиски очистите от пленки и нарежьте колечками. Сыр натрите на терке. Всю начинку добавьте в тесто и размешайте, чтобы начинка равномерно распределилась.
-
Форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте сухарями. Влейте тесто с начинкой и разровняйте поверхность.
-
Выпекайте заливной пирог в духовке при 180°С минут 40. Корочка должна стать румяной, пирог поднимется и станет пышным за счет соды. Готовый пирог достаньте из духовки и пусть немного остынет.
-
Затем блюдо подавайте к столу. Заливной пирог с сосисками и сыром получается сытным, вкусным и ароматным.
-
Хочу отметить, что пирог очень сочный и не сухой. Приятного вам аппетита!
