Салат с тунцом, фасолью и яблоком
О рецепте
«Предлагаю приготовить сытный салат с фасолью и тунцом. В этот салат я добавила кисло-сладкое яблоко, которое придает свежесть и аромат салату. Вам может показаться немного странным такое сочетание, но попробовав, уверена, вы будете приятно удивлены. На приготовление салата у вас уйдет несколько минут, если используете консервированную фасоль. Кстати, фасоль можно взять как белую, так и красную. Но в этом салате белая сахарная фасоль, лучше гармонирует с остальными ингредиентами, нежели красная или черная. Подавать такой салат рекомендую как самостоятельное блюдо на обед или ужин.»
Приготовление
-
Все необходимые ингредиенты для салата с тунцом, фасолью и яблоком - перед вами.
-
Фасоль из банки откиньте на сито, промойте и дайте стечь лишней жидкости. Выложите в салатник. Красный лук нарежьте тонкими перьями и добавьте к фасоли.
-
Фасоль отлично сочетается с чесноком, рекомендую добавить 1-2 зубчика. Измельчите чеснок удобным для вас способом и добавьте к фасоли. Я чеснок мелко нарезала.
-
Яблоко очистите от кожуры и удалите семена, нарежьте небольшими кусочками и отправьте в салатник.
-
Свежую зелень петрушки порубите мелко и добавьте в салатник.
-
Откройте баночку тунца, слейте жидкость и добавьте рыбу в салатник.
-
В качестве заправки можете использовать майонез или, как у меня, вариант ПП майонеза (смешанные сметана и горчица), посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
-
Салат с тунцом, фасолью и яблоком готов. Сразу подавайте на стол. Приятного аппетита!!!
