Салат из дайкона с морковью и яйцом
О рецепте
«Чтобы салат приобрел свежесть и аромат, добавим немного зеленого лука и чеснока. В качестве заправки предлагаю использовать натуральный йогурт, но по желанию его можно заменить на сметану или майонез. Салат готовится очень просто и быстро, самое долгое - это отварить яйца. Такой сочный, пикантный салат можно подать на завтрак или ужин.»
Приготовление
-
Все необходимые продукты для салата из дайкона с морковью и яйцом - перед вами.
-
Выберите свежую, сочную морковь. Очистите ее и натрите на средней терке, выложите в салатник.
-
Редьку дайкон очистите и натрите также на средней терке, добавьте к моркови.
-
Яйца отварите 10 минут, затем опустите в ледяную воду. Остывшие яйца очистите и натрите на терке, добавьте к овощам. Для более пикантного вкуса можно добавить немного чеснока, я добавила свежий, который натерла на мелкой терке.
-
Зеленый лук или другую зелень промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте мелко и отправьте в салатник.
-
Добавьте натуральный йогурт, соль и черный молотый перец, перемешайте. Всё, салат из дайкона с морковью и яйцом готов. Подавайте сразу же, так как овощи пускают много сока.
-
Приятного аппетита!!!
