Тушёная свинина с грибами

Приготовление

1. 1

   Тушёная свинина с грибами - простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. К нему подойдёт любой гарнир - картофель, рис, гречка, овощи. Можно быстро приготовить это блюдо для гостей или для домашнего ужина. Грибы можно взять любые - шампиньоны, лесные, вешенки. Свинину берите с небольшим жирком - будет вкуснее. Вот наши ингредиенты. Можете добавить любимые специи: кориандр, базилик, паприку, острый перец и т.д.

   
2. 2

   Грибы промоем, очистим и нарежем пластинками.

   
3. 3

   Лук порежем мелко, морковь - кубиками. Добавим пропущенный через пресс чеснок. Спассеруем овощи на небольшом количестве растительного масла, добавим грибы и пожарим всё вместе 5 минут, помешивая.

   
4. 4

   Пока готовятся грибы с овощами, нарежем мясо кубиками.

   
5. 5

   На отдельной сковороде обжарим кусочки мяса на сильном огне, до лёгкой корочки, тогда мясо не будет сухим.

   
6. 6

   Добавим к мясу овощи с грибами, перемешаем и обжарим 2-3 минуты.

   
7. 7

   Добавим в сковороду 150-200 мл воды, накроем крышкой и будем тушить на среднем огне 20 минут. Выложим сметану, соль и любимые специи. Перемешаем.

   
8. 8

   Тушёная свинина с грибами готова! Не правда ли, очень простой рецепт? Приготовьте это блюдо любимым, и они непременно вас поблагодарят! Нежное мясо, аромат грибов, сметанная подлива - ну что может быть вкуснее?)))

   
9. 9

   Подавайте тушёную свинину с грибами с любимым гарниром, зеленью и овощами.

   
10. 10

    Приятного аппетита!