Папоротник с мясом по-корейски
О рецепте
«Честно говоря, я никогда не встречала в продаже свежий папоротник. Но в отделе с готовыми салатами всегда есть уже готовый папоротник. На вкус он нейтрален, просто солоноватый, мне кажется. Что так скучно... Поэтому я делаю его с разными дополнениями. К тому же мой супруг без ума от такой закуски, а ещё и с мясом - так вообще зачётно. Папоротник с мясом по-корейски можно сделать более или менее острым, регулируется это свежим перцем чили. Закуска готовится моментально, но лучше помариновать её в холодильнике несколько часов.»
Приготовление
- из 9
Необходимые продукты для приготовления папоротника с мясом по-корейски - перед вами. Свинину надо взять постную - прожилки и сало нам тут не нужны.
- из 9
Мясо нарезать тонкими брусочками.
- из 9
Обжарить мясо на сильном огне, на масле...
- из 9
С обеих сторон до румяной корочки.
- Реклама
- из 9
Чеснок и чили измельчить.
- из 9
В миску переложить папоротник, мясо (вместе с маслом), перец и чеснок.
- из 9
А также соевый соус, кунжут и черный перец.
- из 9
Перемешать. Если требуется - подсолить.
- Реклама
- из 9
Папоротник с мясом по-корейски готов.
