Маринованная капуста с луком быстрого приготовления
О рецепте
«Маринованная капуста с луком действительно быстрого приготовления, так как пробовать ее можно уже через 5-6 часов. Капуста получается хрустящей, остро-сладкой, клюква добавляет небольшую кислинку и придаёт красивый внешний вид. При подаче к капусте можно ничего больше не добавлять, только посыпать рубленой свежей зеленью.»
Приготовление
- из 10
Маринованная капуста с луком быстрого приготовления включает в себя следующие ингредиенты.
- из 10
Капусту нарежьте тонкой соломкой.
- из 10
Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте перьями, чеснок - слайсами.
- из 10
В кастрюлю положите капусту, лук, чеснок, морковь.
- Реклама
- из 10
Перемешайте овощи.
- из 10
Добавьте промытую клюкву.
- из 10
Для маринада насыпьте сахар и соль в сотейник, добавьте несколько горошин черного перца. Влейте воду и поставьте сотейник на огонь.
- из 10
Доведите маринад до кипения, проварите пару минут, чтобы сахар и соль растворились. Снимите с огня, влейте уксус и растительное масло без запаха.
- Реклама
- из 10
Залейте горячим маринадом капусту. Ложкой капусту немного уплотните, чтобы она была полностью покрыта маринадом. Оставьте кастрюлю при комнатной температуре на сутки.
Спустя сутки маринованную капусту с луком быстрого приготовления уберите в холодильник. Для удобства капусту можно переложить в банку.
- из 10
Приятного аппетита!
