Льежский сироп из яблок и груш
О рецепте
«Фруктовый сироп бельгийской кухни можно приготовить в домашних условиях - натуральный сироп, без сахара, густой и в меру сладкий. Вкусно полить льежским сиропом вафли или блинчики.»
Приготовление
- из 11
Ингредиенты для приготовления льежского сиропа из яблок и груш - перед вами. Выбирайте фрукты спелые, сладкие, любого сорта.
- из 11
Помойте груши и яблоки, просушите и порежьте на четыре части.
- из 11
Сложите фрукты в ёмкость для микроволновой печи и накройте крышкой. Запекайте груши с яблоками в течение 10 минут на максимальной мощности в микроволновке (800-1000Вт).
- из 11
Теплые и мягкие фрукты переложите в плотный хлопчатобумажный мешочек.
- Реклама
- из 11
Отожмите руками фруктовый сок, скручивая мешочек жгутом. Останется лишь мякоть в мешочке, она не понадобится.
- из 11
Перелейте сок в небольшую кастрюльку и поставьте на огонь. Доведите до кипения.
- из 11
Варите сок на медленном огне, периодически помешивая, до загустения. Сироп готов, когда на дне кастрюльки остаётся след от лопатки.
- из 11
Протрите горячий сироп через мелкое ситечко.
- Реклама
- из 11
Остудите льежский сироп из яблок и груш.
- из 11
Полейте ароматным сиропом бельгийские вафли, например.
- из 11
Подавайте домашний льежский сироп из фруктов к чаю и наслаждайтесь!
