Капкейки с творожным кремом
О рецепте
«Есть масса несложных рецептов капкейков (кексов с "шапочкой"), одним из них я хочу поделиться с вами. Для приготовления нужно использовать специальную форму для выпечки капкейков, она бывает металлической или силиконовой.»
Приготовление
-
Продукты для выпечки капкейков с творожным сыром - перед вами.
-
Для начала влейте в миску сгущенное молоко, растительное масло и кефир. Вбейте яйца и перемешайте.
-
Добавьте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль, взболтайте венчиком в однородную массу.
-
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и вылейте тесто, но не до верха, выпечка поднимется. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку до готовности, приблизительно минут на 40. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Остудите заготовки и извлеките из формы.
-
В миску выложите холодный творог, холодное сгущенное молоко и ванильный сахар. Тщательно перемешайте венчиком. Взбивать не нужно.
-
Переложите творожный крем в кулинарный мешок с насадкой и отсадите на капкейки. По желанию украсьте ягодами или фруктами по своему вкусу.
-
Капкейки с творожным кремом готовы. Приятного аппетита!
