Салат «Домик»
О рецепте
«Оригинальный и необычный слоеный салат в виде домика украсит любой стол. Салат получается сытным, красивым, с невероятным вкусом. Побалуйте своих близких!»
Приготовление
-
Соберите все продукты для приготовления салата «Домик». Колбасу выбирайте на свой вкус. Маринованные грибы берите любые - опята, маслята, шампиньоны. Я использую домашние маринованные польские грибы. Маринованные огурцы выбирайте вкусные и хрустящие, от этого будет зависеть вкус готового салата.
-
Отварите яйца в кипящей воде в течение 12 минут. Залейте холодной водой, остудите и почистите.
-
Сварите картофель в подсоленной воде до готовности, 15-30 минут. Время зависит от сорта и размера овоща. Остудите и почистите картофель.
-
Натрите на крупной тёрке яйца и картофель. Очистите луковицу и порежьте мелкими кубиками. Нарежьте небольшими кубиками одинакового размера маринованные огурцы, сырокопченую колбасу и маринованные грибы. Оставьте для подачи несколько целых грибочков.
-
Так как салат будет в виде домика, укладывайте слоя в виде прямоугольника. На плоское блюдо уложите первым слоем тёртый картофель, поперчите и смажьте тонким слоем майонеза.
-
Вторым слоем выложите кубики колбасы и смажьте тонким слоем майонеза.
-
Третьим слоем уложите маринованные огурцы, сделайте слой майонеза и поперчите.
-
Четвертым слоем равномерно распределите маринованные грибы.
-
Сверху разложите измельчённый лук и смажьте майонезом. Репчатый лук можно заменить салатным.
-
Последним слоем выложите натёртые яйца. Намажьте салат со всех сторон майонезом и поперчите.
-
Для украшения салата возьмите несладкую соломку. Натрите твердый сыр на тёрке с мелкими отверстиями. Мелко порубите зелень свежей петрушки.
-
Украсьте салат натёртым сыром и сверху, и по бокам, приклеивая его на майонез.
-
Выложите на блюдо вокруг салата измельчённую зелень. Соорудите «крышу домика» из соломки. Укладывайте по одной соломке с каждой стороны «домика».
-
Одну соломку поломайте на небольшие кусочки и сделайте «окошко», приклеив соломку на майонез.
-
В довершение залейте «окошко» майонезом и установите грибочки на «травке» из петрушки.
-
Уберите салат в холодильник на пару часов, чтобы слои пропитались. Подавайте салат «Домик» к столу как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к основным блюдам.
