Суп-пюре из кабачков со сливками

Приготовление

1. 1

   из 8

   Завершить шаг

   Простой в приготовлении, вкусный и полезный суп-пюре из кабачков со сливками. Приготовьте суп по этому рецепту и порадуйте своих домочадцев вкусным, полезным и здоровым блюдом.

   Для приготовления крем-супа из кабачков со сливками нам понадобятся продукты по списку. Овощи нужно помыть под проточной водой, очистить.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 8

   Завершить шаг

   В сотейник с толстым дном влить немного растительного масла, добавить нарезанный лук и морковь, обжарить несколько минут до прозрачности.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 8

   Завершить шаг

   Дальше добавить нарезанный картофель и грибы, также обжарить несколько минут.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 8

   Завершить шаг

   Кабачок нарезать брусочком или ломтиками, добавить в кастрюлю, обжарить со всеми овощами 1-2 минуты.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 8

   Завершить шаг

   Влить воды до отметки 1 литр, поставить на плиту. После закипания снять пену и варить на тихом огне 20 минут.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 8

   Завершить шаг

   Готовый суп посолить, поперчить, добавить нарубленную свежую зелень. Пробить суп блендером до однородного состояния.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 8

   Завершить шаг

   Влить в суп сливки, вернуть на плиту и прогреть минуты 3-4. Кипятить суп уже не нужно.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 8

   Завершить шаг

   Подавать суп-пюре из кабачков со сливками вкусно с сухариками и веточкой свежей зелени.

   

   Завершить шаг