Малиновая пропитка для бисквита
О рецепте
«Невероятно вкусный, ароматный, сладкий, красивый малиновый сироп для пропитки бисквита. Кроме пропитки бисквита, этот малиновый десерт прекрасно дополнит оладьи, сырники, блинчики, мороженое, каши. Приготовить пропитку несложно - понадобятся только малина, сахар и немного воды. По желанию можно добавить мед, а можно обойтись и без него.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления малиновой пропитки для бисквита - перед вами. Малину можно взять как свежую, так и замороженную.
-
Малину положите в сотейник, влейте воду (50 мл) и поставьте на огонь.
-
Проварите малину при слабом кипении 8-10 минут, чтобы ягоды максимально отдали сок.
-
Затем малиновую массу протрите через мелкое металлическое ситечко. Косточки малиновые выбросьте.
-
В малиновое пюре положите сахар по вкусу, размешайте и поставьте сотейник на огонь.
-
После закипания сделайте огонь минимальным и проварите 8-10 минут. Во время варки обязательно снимайте пенку.
-
Снимите сотейник с огня, немного охладите и добавьте мед. Перемешайте, чтобы мед полностью растворился. Малиновая пропитка для бисквита готова.
-
Используйте сироп сразу же, пока он теплый. Остыв, пропитка станет более густой.
-
Вкусно просто с чаем. Приятного аппетита!
