Лещ в майонезе в духовке
О рецепте
«Легко и просто приготовить леща в духовке, добавив немного специй и майонеза. Майонез сделает рыбу вдвойне вкуснее, а специи усилят ее аромат. Немного лимонного сока придаст пресному на вкус лещу цитрусовую нотку. Запекать рыбу лучше целиком - так она будет сочнее.»
Приготовление
-
Ингредиенты для запекания леща в майонезе в духовке - перед вами. Для рецепта идеально подходит свежая рыба весом от 1 кг и более - в таком леще кости более крупные и не доставят вам много хлопот.
-
Леща очистите от чешуи, удалите жабры и внутренности, рыбу хорошо сполосните. Натрите солью и черным перцем.
-
Сбрызните леща лимонным соком.
-
Смажьте леща майонезом со всех сторон. Присыпьте прованскими травами.
-
Подходящую для запекания форму смажьте растительным маслом и выложите рыбу.
-
Запекайте леща в майонезе в духовке при 180°С 35-40 минут, до золотистой корочки.
-
В горячем виде подавайте рыбу к столу. Это может быть самостоятельное блюдо. Также можете дополнить леща свежими овощами и любым гарниром. Готовую рыбку я присыпала мелко нарезанным укропом. Приятного вам аппетита!
