Гренки с фаршем на сковороде
О рецепте
«Остался вчерашний батон? Приготовьте ароматные гренки с фаршем на завтрак, например, в выходной день. Ваши мужчины будут в восторге! Для рецепта используйте куриный фарш, у меня - из филе, он быстро жарится и гренки будут готовы за считанные минуты. С одной стороны получится сочный прожаренный фарш, с другой - хрустящая корочка батона.»
Приготовление
-
Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления гренок с фаршем на сковороде.
-
Куриный фарш смешайте с мелко нарезанным репчатым луком. Лук придаст фаршу сочность.
-
Добавьте соль и черный перец, хорошо перемешайте начинку для гренок.
-
Вчерашний батон нарежьте средними по толщине ломтиками.
-
Намажьте фарш на каждый ломтик батона. Слишком толстый слой фарша не делайте, при обжарке он может отвалиться.
-
Взболтайте куриные яйца вилочкой, добавьте чуть соли и черного молотого перца. Окуните гренки с обеих сторон в яичный кляр. Сковорода с маслом должна быть уже разогрета.
-
Выкладывайте гренки с фаршем на разогретую сковороду фаршем вниз. Обжаривайте 4-5 минут на среднем огне. Если необходимо, долейте еще немного масла.
-
Когда фарш подрумянится, переверните гренки и жарьте с обратной стороны еще пару минут.
-
Готовые бутерброды горячими подавайте к столу. Налейте кофе или чай, зовите семью!
-
Вкусные, нежные, ароматные... Такие гренки с фаршем станут прекрасным началом дня.
