Картошка в заливке в духовке
О рецепте
«Мои домочадцы любят картофель абсолютно в любых вариациях, могут есть его каждый день. И чтобы не повторять одни и те же варианты, придумываю разные способы. Если вы не противник запекания майонез, то вам сюда! Картофель, запеченный в заливке, можно подавать на праздничный стол. А в будни можно даже не выдумывать гарнир - просто подать к запеченному блюду свежие или маринованные овощи и будет прекрасно!! Вкус и время приготовления будут зависеть от сорта картошки, у меня рассыпчатый сладкий картофель, он идеален в этом блюде. Чтобы приготовить картофель кубиком, лучше его немного отварить, буквально несколько минут после закипания. А если нарезать овощ тонкими кольцами, то отваривать не нужно!!»
Приготовление
-
Картошку в заливке в духовке будем готовить из таких ингредиентов. Лук нам не пригодится)).
-
Картофель нарезать не крупным, но и не мелким кубиком.
-
Отварить в подсоленной воде несколько минут.
-
В миске смешать сметану, майонез, мускатный орех, соль, перец и горчицу.
-
Добавить воду и перемешать.
-
В любую форму для запекания выложить на дно кусочки масла, а сверху разложить картофель.
-
Залить "соусом".
-
Запекать при 180 градусах до готовности картофеля. У меня ушло 25 минут.
-
Посыпать тёртым сыром и убрать картофель в заливке в духовку еще на 1-2 минуты.
-
Нежная и ароматная картошка в заливке готова.
-
Приятного аппетита.
