Каша из булгура с тыквой (на молоке)
О рецепте
«Для многих привычная каша с тыквой - с использованием пшена, я же предлагаю сделать вкусную кашу на молоке с булгуром. Кашка так понравилась, что готовила я её подряд три раза. Преимущество булгура в том, что он не разваривается так сильно, как другие крупы, и его структура здесь "читается" хорошо. Кашу можно готовить в кастрюле или в мультиварке. В каше очень важно соблюсти баланс соли и сахара - по мне, то количество, что указано в рецепте - в самый раз, но может, кто-то любит и более сладкую, пробуйте на свой вкус. Превосходный и полезный завтрак, пробуйте и вы!»
Приготовление
-
Чтобы сварить кашу из булгура с тыквой на молоке, надо приготовить такие продукты.
-
Тыкву нарезать кубиком.
-
В кастрюле растопить масло, всыпать булгур и поджарить в течение минуты, помешивая.
-
Добавить тыкву и перемешать.
-
Залить молоком. Накрыть крышкой и варить на огне чуть ниже среднего, чтобы сильно не кипело. Перемешать в процессе несколько раз.
-
Перед самым концом приготовления добавить соль и сахар, варить до загустения и готовности булгура.
-
Вкуснейшая каша из булгура с тыквой (на молоке) готова. Обязательно добавьте кусочек сливочного масла.
