Котлеты из индейки с кабачком в духовке
О рецепте
«Всем, кому противопоказано жареное, рекомендую приготовить котлеты из индейки с кабачком в духовке. Сочное, вкусное и диетическое блюдо для взрослых и детей. Если вам по какой-то причине противопоказаны яйца, в фарш их можно не класть, он и так отлично держит форму.»
Приготовление
-
Ингредиенты для приготовления котлет из индейки с кабачком в духовке - перед вами.
-
Филе индейки помойте. Одну луковицу и чеснок очистите, помойте. Батон залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку. Кабачок помойте и натрите на терке. Молодой можно не чистить. А старый очистите и удалите семена.
-
Добавьте яйцо, соль и перец черный молотый по вкусу. Можно взять любые сухие приправы.
-
Очень тщательно перемешайте фарш.
-
Одну луковицу и морковь очистите и помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и пассеруйте до прозрачности лука.
-
После лук с морковью выложите в форму для запекания.
-
Из фарша сформируйте котлеты и выложите в форму.
-
Запекайте котлеты из индейки с кабачком в духовке, заранее разогретой до 180-185 градусов, 25-30 минут.
-
Вкусные, сочные и полезные котлеты готовы.
