Жареные пельмени с помидорами и сыром
О рецепте
«Пожарить пельмени ненамного сложнее, чем сварить. Но в жареном варианте это намного вкуснее. К тому же всегда можно добавить то, что вы любите. Сегодня я добавлю помидоры и сыр.»
Приготовление
-
Перед вам все необходимые ингредиенты, чтобы приготовить жареные пельмени с помидорами и сыром на сковороде.
-
Обжарьте пельмени на смеси сливочного и растительного масел. Обжаривайте 4-5 минут, чтобы пельмени подрумянились.
-
Почистите лук и чеснок, лук нарежьте кубиками, чеснок - мелкими кусочками. Помидоры сполосните и нарежьте средними кусочками.
-
К обжаренным пельменям выложите лук и пассеруйте всё вместе еще пару минут.
-
Добавьте в сковороду помидоры, чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте пельмени с овощами еще пару минут, чтобы помидоры выделили сок, а чеснок отдал свой аромат.
-
Затем влейте горячую воду в сковороду. Слегка подсолите её.
-
Тушите пельмени с помидорами под крышкой на небольшом огне минут 12, чтобы они полностью приготовились. Соус получится насыщенным и ароматным.
-
В конце присыпьте все натертым сыром, снимите сковороду с огня, прикройте крышкой и дождитесь, когда сыр расплавится.
-
Готовое блюдо горячим подавайте к столу. Добавьте немного свежей зелени для яркости. Жареные пельмени с помидорами и сыром будут сочными, с вкусным соусом и овощами. Ну и, конечно же, мягкий сыр каждому понравится.
-
Приятного аппетита!
