Печенье с орехами и черносливом
О рецепте
«Нежное песочное печенье с начинкой, простое в приготовлении. Для начинки можно взять нарубленный шоколад, повидло, курагу, кокосовую стружку, орехи, смешанные с сахаром. Кстати, орехи могут быть любыми, у меня - грецкие.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления печенья с орехами и черносливом подготовьте продукты по списку.
Сливочное масло для приготовления печенья должно быть мягким.
В тесто идут два яйца, на фото вы видите четыре, потому что они очень маленькие.
- из 10
Слегка взбейте масло с сахаром, ванилином и солью.
Добавьте яйца и вновь взбейте.
- из 10
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
- из 10
Замесите мягкое и нежное тесто, которое совсем не прилипает к рукам.
- Реклама
- из 10
В блендере измельчите орехи и чернослив.
Должна получиться вязкая масса. Может случиться так, что масса будет достаточно рассыпчатой, но если будете сжимать ее в ладони, она соберется в комок.
- из 10
Тесто разделите на три части, потому что так просто удобнее будет с ним работать.
Каждую часть раскатайте на припыленной мукой поверхности в прямоугольник толщиной 3-5 мм.
Посередине пласта распределите начинку.
Тесто соберите к середине, как показано на фото.
- из 10
Переверните заготовку на другую сторону, слегка пройдитесь по ней скалкой.
Нарежьте печенье порционно.
Количество печенья будет зависеть от того, какого размера будут заготовки.
- из 10
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте печенье с орехами и черносливом в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
- Реклама
- из 10
Песочное печенье с начинкой из грецких орехов и чернослива готово.
Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.
- из 10
Приятного чаепития!
