Маринованная репа на зиму
О рецепте
«Готовится всё очень просто! Репу чистим и нарезаем (можно произвольно). Для пикантного оттенка вкуса можно добавить в заготовку чеснок и перчик чили. Готовим маринад. По баночкам раскладываем нарезанную репу, заливаем горячим маринадом, консервируем. Такая заготовка может храниться в условиях кладовой до года.»
Приготовление
- из 7
Ингредиенты для заготовки маринованной репы на зиму - перед вами.
Репу почистим и ополоснем. Чеснок почистим. Простерилизуем чистые банки и крышки для консервирования.
- из 7
Репу нарежем брусочками или кубиками, перчик чили - колечками, чеснок - произвольно.
- из 7
В подготовленные банки плотно уложим брусочки репы, добавим колечки перца и нарезанный чеснок, также по банкам распределим семена горчицы.
- из 7
В сотейник зальем воду, добавим соль и сахар, доведем до кипения, добавим уксус.
- Реклама
- из 7
Горячим маринадом зальем заполненные банки на максимальную высоту, герметично укупорим крышками.
- из 7
Банки перевернем вверх дном, укутаем толстым одеялом, оставим на ночь медленно остывать.
- из 7
Утром баночки с маринованной на зиму репой отправим на длительное хранение в кладовую. Приятных и удачных консерваций!
