Салат «Купеческий» с курицей
О рецепте
«Впервые пробовала такой салат - очень даже приятный, пикантный вкус у него. Ингредиенты для салата вполне себе доступны. Можно готовить как на праздничный стол, так и в любой обычный день. Из данного количества ингредиентов выходит примерно 2-3 порции. Чтобы приготовить тазик салата, надо увеличивать ингредиенты)))).»
Приготовление
- из 11
Салат «Купеческий» с курицей готовим из такого набора продуктов.
Я взяла для салата куриное филе, но, думаю, подойдут и другие части курицы.
Курицу надо заранее отварить до готовности в подсоленной воде и дать остыть.
- из 11
Лук нарезать четверть-кольцами.
- из 11
Залить водой, добавить уксус (чтобы вода стала кисленькой).
- из 11
Морковь натереть на тёрке (хорошо подойдет тёрка для моркови по-корейски).
- Реклама
- из 11
Быстро обжарить морковь на масле.
- из 11
Филе разорвать на волокна (или нарезать).
- из 11
Добавить в миску к курице отжатый лук и остывшую морковь.
- из 11
А также горошек без жидкости.
- Реклама
- из 11
Подсолить, добавить майонез и чёрный перец.
- из 11
Перемешать.
- из 11
Питательный салат «Купеческий» с курицей готов.
