Тыквенные кексы с манкой (на кефире)
О рецепте
«Очень люблю выпечку с тыквой. Этот овощ делает её очень ароматной и интригующей. Кексы с манкой на кефире, с добавлением сочной тыквы, понравятся всем любителям манника. Муку мы не добавляем сюда совсем, но добавим немного грецкого ореха, здесь он в самый раз. Кексы получаются не воздушными, а наоборот, немного влажными и плотными. Я в конце приготовления решила полить кексы шоколадом и посыпать тёртым орехом, так они стали интереснее на вид и ещё вкуснее.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить тыквенные кексы с манкой на кефире, надо взять такие продукты.
-
Яйцо с сахаром взбить венчиком.
-
Добавить кефир и натёртую на мелкой тёрке тыкву.
-
Добавить манку и разрыхлитель.
-
Перемешать и оставить на полчаса.
-
Добавить в тесто рубленые орехи.
-
Разлить тесто по небольшим формам.
-
Выпекать тыквенные кексы с манкой на кефире при температуре 180 градусов 20-25 минут.
-
Полить кексы растопленным шоколадом и посыпать орешками.
-
Приятного аппетита.
