Котлеты из куриного фарша с кабачками в духовке
О рецепте
«Жареные котлеты - это вкусно, но гораздо полезнее приготовить котлеты на пару или запечь. Сегодня готовим куриные котлеты с кабачком в духовке. У меня фарш - от домашних, не бройлерных куриц, поэтому он темный.»
Приготовление
-
Для запекания котлет из куриного фарша с кабачками в духовке нужны следующие продукты.
-
Фарш положите в глубокую миску, посолите и поперчите.
-
Разбейте одно яйцо.
-
Кабачок очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Затем руками отожмите сок из кабачка.
-
Добавьте к фаршу отжатый кабачок и мелко нарезанный репчатый лук.
-
Тщательно вымешайте фарш.
-
Смачивая руки в воде, сформируйте котлеты. Положите заготовки в подходящую для запекания форму. Можно её предварительно немного смазать растительным маслом.
-
Поставьте форму с котлетами в заранее разогретую до 180°С духовку. Запекайте котлеты из куриного фарша с кабачками на среднем уровне духовки в течение 30-40 минут.
-
Котлеты готовы к подаче. Подавайте их с любимым гарниром, свежими овощами, зеленью.
-
Приятного аппетита!
