Салат «Купеческий» с курицей и грибами
О рецепте
«Предлагаю вашему вниманию замечательный салат, который подойдет к столу в будни и праздники. В нем прекрасно сочетаются маринованные шампиньоны и куриное филе. Зеленый лук придает свежесть и небольшую остроту, яйца - бархатистость, а морковь - сладость. Попробуйте, не пожалеете.»
Приготовление
-
Все ингредиенты для приготовления салата «Купеческий» с курицей и грибами - перед вами.
-
Куриное филе предварительно отварите. Выложите в кастрюлю, залейте водой и посолите по вкусу. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите 15-20 минут. После достаньте из кастрюли, охладите, мелко нарежьте и выложите в салатник. Маринованные шампиньоны нарежьте и добавьте в салат.
-
Зеленый лук мелко нарежьте. Консервированный зеленый горошек достаньте из банки и выложите в салатник.
-
Морковь отварите, охладите и очистите, мелко нарежьте. Яйца сварите вкрутую. Выложите в кастрюлю с водой и доведите до кипения. С этого момента варите их 10 минут. После охладите, очистите и нарежьте.
-
Заправьте салат майонезом или майонезом со сметаной.
-
Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте все ингредиенты салата.
-
Салат «Купеческий» с курицей и грибами готов. Украсьте его по вкусу и подавайте к столу на закуску.
