Тыква с луком и морковью на сковороде
О рецепте
«Тыкву с луком на сковороде я уже тушила, в этот раз добавила к ним в команду ещё и морковь и сдобрила всё сметаной. Получилось чуть слаще за счет моркови и блюдо приобрело сливочной вкус. Я намеренно не добавляю приправ, чтобы сохранить истинный аромат овощей. Но вот в конце прям нужна зелень. Поэтому я решила немного посыпать хотя бы сушеным укропом. В этот раз жидкости получилось чуть больше и очень вкусно макать в неё кусочки хлеба.»
Приготовление
-
Возьмём ингредиенты для приготовления тыквы с луком и морковью на сковороде.
-
Морковь почистить и нарезать полукольцами.
-
Отправить в сковороду с растопленным маслом.
-
Пока морковь обжаривается, нарезать тонкими четверть-кольцами лук.
-
Добавить лук к моркови. Поджарить минуту-две.
-
В это время нарезать кусочками тыкву.
-
Отправить в сковороду.
-
Перемешать. Добавить сметану, соль и воду.
-
Перемешать.
-
Накрыть крышкой и тушить тыкву с луком и морковью на сковороде на среднем огне, перемешав пару раз. Тыква приготовилась у меня спустя 25 минут.
-
Ароматное блюдо готово.
