Брускетта с гуакамоле
О рецепте
«Очень вкусная и низкокалорийная закуска. Её можно готовить хоть на завтрак, хоть на праздник, всегда будет уходить в считанные секунды. В гуакамоле главный компонент - авокадо. Если вы ещё не пробовали авокадо или не поняли его вкус, то не следует проходить мимо рецепта, пробуйте снова, и я точно знаю, что вы раскроете его истинный вкус. Существуют всего несколько секретиков (для меня лично), которые сделают авокадо "понятным" и любимым для вас и ваших близких. Лимонный сок и соль, раскрывают его вкусовые качества. Знакомство с экзотическим продуктом можно как раз начать с такой брускетты.»
Приготовление
-
Для приготовления брускетты с гуакамоле надо взять спелое авокадо и еще несколько составляющих. Спелое авокадо - мягкое, со сморщенной кожицей, даже где-то уже потемневшей.
-
Батон (багет) нарезать.
-
Подсушить в тостере или на сковороде.
-
Авокадо очистить от шкурки, убрать косточку, размять вилкой в пюре. Сбрызнуть соком лимона.
-
Помидор, чили, чеснок и зелень мелко нарезать.
-
Добавить к авокадо. Немного подсолить и поперчить.
-
Перемешать.
-
Щедро выложить гуакамоле на поджаренный хлеб.
-
Брускетта с гуакамоле готова, можно угощаться.
