Салат «Пражский» слоями
О рецепте
«Салат «Пражский», приготовленный слоями, подойдет к любому праздничному столу. В нем хорошо сочетаются все ингредиенты. Чернослив придает пикантную кислинку, лук - небольшую остроту, вареные яйца - бархатистость. Очень сытный и вкусный салат.»
Приготовление
-
Для приготовления салата «Пражский» слоями потребуются следующие ингредиенты.
-
Куриное филе предварительно отварите. Выложите в кастрюлю, посолите и доведите до кипения. Снимите пену и варите курицу на самом минимальном огне 15-20 минут. После куриное филе охладите и мелко нарежьте.
-
Чернослив без косточек залейте горячей водой. Через 10 минут воду слейте, а чернослив нарежьте. Репчатый лук очистите, помойте, мелко нарежьте и обдайте кипятком, чтобы он не горчил.
-
Морковь отварите, охладите и очистите, натрите на терке. Маринованный огурец натрите на терке. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и тоже натрите на терке.
-
Выложите салат слоями в такой последовательности: отварная курица, маринованные огурцы, лук, яйца, морковь, зеленый горошек и чернослив. Натрите на терке твердый сыр и покройте им верх салата. Каждый слой салата, за исключением последнего, покройте сеточкой майонеза. Слой курицы при желании поперчите.
-
Слоеный салат «Пражский» готов. Украсьте и подавайте к столу.
