Жареная картошка с яйцами и сыром
О рецепте
«Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления жареной картошки с яйцами, сыром, луком и чесноком. Простое, ароматное, очень вкусное блюдо. Может стать сытным завтраком, ужином, а также гарниром или полноценным вторым блюдом на обед.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления жареной картошки с сыром и яйцами.
-
Картошку очистите, помойте и нарежьте произвольно, как для жарки. Я нарезала брусочками. Выложите на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
-
Лук очистите, помойте, нарежьте также произвольно и добавьте в картошку.
-
Жарьте картофель до готовности, периодически перемешивая. В конце посолите и поперчите по вкусу.
-
Яйца взболтайте, как на омлет.
-
Залейте яйцами картошку.
-
Посыпьте измельченным чесноком и тертым сыром. Количество сыра берите по вкусу.
-
Накройте сковороду крышкой, огонь убавьте до минимума и готовьте блюдо до расплавления сыра еще несколько минут.
-
Жареная картошка с яйцами и сыром готова. Подавайте к столу со свежими овощами, соленьями.
