Закуска из свеклы с сыром
О рецепте
«Аппетитные "лодочки" из свеклы с нежной сырной начинкой понравятся вам и вашим гостям, а также украсят ваш праздничный стол. Самое долгое и сложное в приготовлении этой закуски - сварить свеклу до готовности. Если сделать это накануне вечером, на всё уйдет совсем немного времени. По желанию начинку можно дополнить рублеными грецкими орехами, зеленью и творожным сыром.»
Приготовление
-
Для приготовления закуски из свеклы с сыром и чесноком нам потребуется небольшой набор продуктов. Эти продукты перед вами. Свеклу я накануне отварила и остудила, а затем очистила. Выберите свеклу среднего размера, а сыр возьмите тот, который вам нравится по вкусу.
-
Сыр и чеснок натрите на мелкой терке, сложите в подходящую посуду. Добавьте майонез (желательно домашний), соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешайте начинку.
-
Отварную свеклу нарежьте тонкими кружочками, такой толщины, чтобы ломтики были гибкими и не ломались.
-
Переложите ломтики свеклы на блюдо, разложите сырную начинку.
-
Подготовьте плоское блюдо для подачи, для более нарядного вида можно выложить листья салата. Поверх выложите заготовки из свеклы, чтобы получились конусы. Украсьте по желанию. У меня кубики сыра, зелень и зерна граната.
-
На стол закуску из свеклы с сыром подавайте сразу или в охлажденном виде. Приятного аппетита!!!
