Селедка под шубой с икрой минтая
О рецепте
«Икра минтая - недорогой, очень вкусный и полезный деликатес, из которого готовят не только бутерброды, но и добавляют ее в различные блюда. Салат "Сельдь под шубой" - отличный вариант, в который вы можете добавить эту икру, особенно если сельдь оказалась малосольной.»
Приготовление
-
Для приготовления салата "Селедка под шубой" с икрой минтая вам понадобятся продукты по списку к рецепту. Картошку, морковь и свеклу помойте под проточной водой кухонной губкой. Отварите овощи и яйца заранее до готовности. Яйца будут готовы за 10 минут, морковь и картофель - за 15-20, свекла отварится минут за 40-50.
-
Все овощи остудите, очистите от кожуры. Картофель натрите на терке, выложите половину на дно салатницы. Слегка смажьте слой картошки майонезом.
-
Селедку порежьте мелким кубиком, выложите на слой картофеля. Репчатый лук нарежьте также кубиком, сбрызните его 6% белым уксусом, выложите на слой селедки.
-
Следующий слой - вареные яичные белки, их тоже чуть смазываем майонезом.
-
На белки кладем слой вареной моркови, чуть смазываем майонезом.
-
На морковный слой положите оставшийся картофель, его щедро смажьте икрой минтая.
-
Свеклу натрите на мелкой терке, выложите последним слоем, смажьте майонезом.
-
Желтки натрите на мелкой терке, присыпьте ими верх салата, накройте сотейник пищевой пленкой и дайте салату пропитаться пару-тройку часов перед подачей. Селедка под шубой с икрой минтая готова!
