Напиток из кэроба и молока
О рецепте
«Кэроб - порошок из плодов рожкового дерева, которое произрастает в Средиземноморье. Обжаренный и смолотый, он по вкусу и виду сильно похож на какао, но с чуть менее выраженным шоколадным вкусом. Поэтому напиток этот можно смело назвать какао из кэроба и молока. Он подойдёт тем людям, у кого есть аллергия на какао-продукты или тем, кому противопоказан кофеин. Сам по себе кэроб сладковатый на вкус, учитывайте этот момент и добавляйте сахар или сироп уже в конце. В зимние холодные дни какао из кэроба и молока станет отличным вариантом горячего напитка для всей семьи.»
Приготовление
-
Подготовьте всё необходимое по списку для приготовления напитка из кэроба и молока.
-
Вот, собственно, сам порошок кэроба. Он чуть светлее какао-порошка и имеет лёгкий карамельно-шоколадный аромат, но менее яркий, чем какао-порошок.
-
Всыпьте в ковш порошок кэроба и добавьте сахар. Я делаю очень сладкий напиток, вы же смотрите по сладости сами. Смешайте кэроб с сахаром при помощи венчика.
-
Влейте немного горячей воды из чайника и размешайте, чтобы не было комочков.
-
Добавьте молоко, поставьте на плиту, доведите до кипения и варите 1-2 минуты на тихом огне.
-
Снимите с огня. При желании ароматизируйте напиток любым сиропом или корицей.
-
Разлейте по чашкам и подавайте.
-
Напиток из кэроба и молока готов! Можете, как и к обычному какао, добавить в чашку маршмеллоу, или не добавлять.
