Салат «Новогодний хит»
О рецепте
«Салат «Новогодний хит» из куриной печени, обжаренных с луком грибов, зеленого горошка и моркови украсит любой праздничный стол. Печень хорошо сочетается по вкусу с жареными грибами, а маринованный огурчик добавит пикантности.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления салата «Новогодний хит» подготовьте по списку ингредиентов. Сварите в подсоленной воде в течение 15-20 минут куриную печень. Сварите морковь. Замороженные вареные грибы полностью разморозьте и откиньте на ситечко, чтобы стекла вся лишняя жидкость. С маринованного зеленого горошка слейте жидкость. А если горошек замороженный, то сварите его в течение 10-13 минут. Все вареные продукты полностью охладите до комнатной температуры.
-
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до легкого золотистого цвета.
-
Вареные лесные грибы мелко нарежьте и добавьте к луку.
-
Помешивая, обжаривайте грибы с луком в течение 6-10 минут на среднем огне.
-
Куриную печенку нарежьте мелким кубиком. Сложите печень в глубокий салатник.
-
Вареную морковь очистите и нарежьте мелким кубиком, добавьте ее в салатник.
-
Всыпьте зеленый горошек.
-
Маринованный огурец мелко нарежьте, отожмите от лишнего сока и добавьте в салатник.
-
Положите обжаренные с луком грибы.
-
Посолите, поперчите салат и перемешайте. Можно сразу заправить майонезом. Салат «Новогодний хит» готов к подаче.
-
Приятного аппетита!
-
