Салат «Орландо» с курицей и грибами
О рецепте
«Предлагаю рецепт замечательного салата с небольшим количеством ингредиентов, которые хорошо сочетаются и дополняют друг друга. Отварная курица придает блюду сытность, яйца - бархатистость, жареные шампиньоны - свой неповторимый вкус и аромат, а маринованные огурцы добавляют небольшую остроту и кислинку. Заправляйте салат майонезом или майонезом со сметаной.»
Приготовление
-
Все ингредиенты для приготовления салата «Орландо» с курицей и грибами - перед вами, на фото.
-
Шампиньоны и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
-
Жарьте грибы с луком до испарения жидкости. На это потребуется 8-10 минут. Периодически перемешивайте.
-
Куриное филе отварите. Выложите в кастрюлю, залейте горячей водой. Немного посолите и доведите до кипения. После снимите пену и варите курицу на минимальном огне 15-20 минут. Затем достаньте из кастрюли, охладите и мелко нарежьте.
-
Маринованный огурец нарежьте небольшими кубиками и добавьте к куриному филе.
-
Выложите в миску жареные грибы с луком.
-
Яйца сварите вкрутую. Поместите их в кастрюлю, залейте водой, чтобы она покрывала яйца. Варите с момента закипания 10 минут. Затем достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой, остудите, очистите и мелко нарежьте. Салат заправьте майонезом или майонезом со сметаной. Посолите, поперчите по вкусу.
-
Перемешайте все ингредиенты салата.
-
Салат «Орландо» с курицей и грибами готов. Подавайте к столу в будни и праздники.
