Салат «Русалочка» с кальмарами
О рецепте
«На фоне калорийных праздничных салатиков этот салат выгодно будет выделяться своим легким и изысканным вкусом. При желании вы можете в качестве заправки использовать майонез, но мне намного больше нравится сметана. Готовится салат просто: отвариваете куриное филе, почищенные тушки кальмаров, чистите яблочко и салатную луковицу, всё нарезаете, соединяете в миске и заправляете сметаной - очень вкусно и для желудка совсем необременительно.»
Приготовление
-
Соберём ингредиенты для приготовления салата «Русалочка» с кальмарами. Разморозим тушки кальмаров, удалим все пленочки, ополоснем, изнутри почистим. Филе отварим (у меня уже отваренное) в чуть подсоленной воде до готовности и охладим. Яблоки помоем. Лук почистим.
-
Будем варить кальмаров в кипящей воде не более 4-х минут.
-
Куриное отварное филе нарежем кубиками небольшого размера. Выложим в салатную миску.
-
Кальмары нарежем соломкой, добавим к курице.
-
Лук нашинкуем полукольцами и добавим к остальным ингредиентам.
-
С яблока снимем кожуру, мякоть нарежем соломкой.
-
Добавим яблоки к остальным ингредиентам.
-
Добавим сметану и перемешаем. Добавляем соль по вкусу.
-
Подаем готовый салат «Русалочка» с кальмарами к столу. Приятного аппетита!
