Салат «Ананас» с курицей и сыром
О рецепте
«У многих семей после новогодних праздников часто остается половина ананаса, из которой можно приготовить вкуснейший салат. Сыр можно натереть на мелкой терке или же нарезать меленьким кубиком, тогда салат долго сохранит внешний вид. Добавлять ли чеснок в салат - решать вам, мне он здесь очень нравится, он придает пикантности всем ингредиентам.»
Приготовление
-
Для приготовления салата «Ананас» с курицей и сыром вам понадобятся все эти продукты. Куриную грудку заранее отварите минут 15-20 в чуть подсоленной воде, остудите. Сыр натрите на мелкой терке.
-
Ананас очистите от кожуры, вырежьте твердую сердцевину, мякоть нарежьте мелким кубиком, переложите в глубокую миску.
-
Добавьте рубленые грецкие орехи. При желании орехи можно слегка подсушить на сковороде.
-
Добавьте натертый твердый сыр.
-
Куриное филе нарежьте мелким кубиком, переложите в миску. Заправьте все вкусным майонезом, солью и перцем, перемешайте. Часто в этот салат кладут измельченный зубчик чеснока, я также его добавляю, он придает вкусу пикантности, очень удачно дополняет собой все ингредиенты салата. Но если вы планируете подавать салат к белым винам, то можно обойтись и без него.
-
Выложите на плоскую тарелку с помощью сервировочного кольца, слегка прижмите тыльной стороной ложки, чтобы салат хорошо держал форму.
-
Перед подачей украсьте салат веточками свежей зелени и грецким орехом. Салат «Ананас» с курицей и сыром готов! Очень вкусный салат из минимального количества ингредиентов.
