Салат «Красная шапочка» с помидорами черри
О рецепте
«Салат «Красная шапочка» достаточно популярен. Его готовят с гранатом, болгарским перцем, помидором, отварной или копченой курицей, индейкой, говядиной, грибами. Выкладывают слоями или перемешивают ингредиенты. Но неизменным во всех рецептах должен быть верх салата - ярко-красный, он объясняет название блюда. Я предлагаю за основу взять отварную курицу и жареные шампиньоны с луком, а верх украсить помидорами черри. Получается сочный, сытный, вкусный и очень эффектный салат.»
Приготовление
- из 7
Ингредиенты для приготовления салата «Красная шапочка» с помидорами черри - перед вами на фотографии.
- из 7
Шампиньоны и репчатый лук, очистите, помойте. Грибы нарежьте пластинками, а лук - произвольно. Выложите в сковороду с растительным маслом.
- из 7
Обжаривайте грибы с луком до испарения жидкости. Периодически перемешивайте. В конце посолите по вкусу.
- из 7
Куриное филе отварите: выложите его в кастрюлю с горячей водой, доведите до кипения, после огонь убавьте, пену снимите, немного посолите и варите курицу до мягкости. Достаньте из кастрюли, охладите и мелко нарежьте.
- Реклама
- из 7
Яйца сварите вкрутую. Выложите их в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения и варите 10 минут с момента закипания. Затем достаньте, обдайте холодной водой, остудите и очистите. Натрите яйца на терке.
- из 7
Твердый сыр по вашему вкусу натрите на терке.
- из 7
Выложите салат слоями в такой последовательности: отварная курица, шампиньоны с луком, яйца и сыр. Слой курицы можно поперчить, а слой яиц посолить. Каждый слой смажьте майонезом. Помидоры черри помойте, разрежьте на две половинки и выложите ими верх салата.
Яркий, красивый и вкусный салат «Красная шапочка» с помидорами черри готов. Подавайте к столу в будни и праздники.
