Слойки с тыквой и яблоками
О рецепте
«Полезная и вкусная выпечка. Готовое слоеное тесто выручает как никогда! Достаточно его заранее разморозить и приготовить сладкую начинку. Если вы не любите тыкву, сочетайте ее с яблоками и лимоном. Для аромата добавьте пряную корицу. Слойки выпекаются за считанные минуты, заваривайте чай и зовите близких!»
Приготовление
-
Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления слоек с тыквой и яблоками.
-
Пока слоеное тесто размораживается при комнатной температуре, приготовьте начинку. Очистите от кожуры тыкву и натрите ее на крупной терке. К тыкве натрите и яблоки, очищенные от сердцевинки. Кожуру я не срезала - это по желанию, можете и срезать ее.
-
Сбрызните начинку лимонным соком - цитрусовый вкус здесь будет очень уместен. К тому же яблоки не потемнеют от лимонной кислоты.
-
Всыпьте в начинку сахар и молотую корицу. Корица отлично сочетается и с яблоками, и с тыквой. Если ваши детки не любят аромат тыквы, то здесь они практически его не услышат! Начинку перемешайте. Надолго ее не оставляйте, чтобы яблок не пустили много сока.
-
Слоеное тесто разрежьте на квадратики и тонко раскатайте, чтобы размер теста получился примерно 15x15см.
-
В центр теста выложите 1-1,5 ст.л. яблочно-тыквенной начинки.
-
Соедините два противоположных края и защипните их.
-
Затем соедините два других противоположных края, хорошо защипывая края. Вот такая слойка получилась.
-
Слепите все слойки и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Смажьте слойки взбитым куриным яйцом и присыпьте семенами кунжута.
-
Выпекайте слойки с тыквой и яблоками в разогретой духовке при 200°С около 15-20 минут, до появления румяной корочки. Готовые слойки достаньте из духовки, пусть немного остынут.
-
Готовый десерт подавайте к столу. Тесто отлично пропекается, а начинка выходит ароматной, сладкой и очень вкусной.
-
Приятного вам аппетита!
