Салат «Орландо» с языком
О рецепте
«Для салата понадобятся вареный язык, обжаренные с луком грибы, маринованные огурчики и куриные яйца. Все ингредиенты нужно нарезать тонкой соломкой и уложить слоями с использованием кулинарного кольца. Слои промазывать майонезом.»
Приготовление
- из 15
Подготовьте продукты для салата «Орландо» с языком и грибами.
Язык говяжий отварите в подсоленной воде в течение приблизительно одного часа. Готовый язык достаньте из бульона, немного охладите и снимите кожицу.
Яйца сварите вкрутую.
Если у вас замороженные вареные грибы, то полностью их разморозьте и откиньте на сито, чтобы стекла вся ненужная жидкость.
- из 15
Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до легкого золотистого цвета.
- из 15
Добавьте к луку мелко нарезанные вареные лесные грибы. Помешивая, обжарьте грибы с луком в течение 8-10 минут на среднем огне.
- из 15
Маринованные огурцы нарежьте тонкой соломкой, отожмите от сока.
- Реклама
- из 15
Два яйца очистите и нарежьте тонкой соломкой.
- из 15
Говяжий язык нарежьте тонкой соломкой.
- из 15
Для приготовления салата можно использовать салатник, лучше прозрачный, чтобы было видно слои салата, или кулинарное кольцо. Поставьте кольцо на плоскую тарелку. Первым слоем положите обжаренные с луком грибы.
- из 15
Второй слой - маринованные огурцы.
- Реклама
- из 15
Нанесите тонкую сеточку майонеза.
- из 15
Следующий слой - нарезанный соломкой говяжий язык.
- из 15
Майонез.
- из 15
Затем нарезанные яйца.
- Реклама
- из 15
Нанесите сеточку майонеза и самый верхний слой сделайте из натертых на мелкой терке двух яиц. Оставьте салат для пропитывания.
- из 15
Затем аккуратно снимите кольцо. Салат "Орландо" с языком готов.
- из 15
Приятного аппетита!
