Бутерброды со шпротами и жареным батоном
О рецепте
«Быстрый вариант приготовления румяных бутербродов с сочной начинкой из шпрот. Поджарить гренки можно заранее, а вот начинку на них лучше всего выкладывать непосредственно перед подачей к столу.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления бутерброды со шпротами и жареным батоном - перед вами! Батон приобретите любого сорта по своему вкусу. Вместо свежего помидора можно использовать каперсы, оливки или маслины. Если вы против добавления майонеза, то готовьте бутерброды без него - сочность блюду придадут шпроты и соленый огурец.
-
Прогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в него ломтики батона. Можно приобрести уже нарезанный хлеб - тогда все гренки получатся ровными, одинакового размера. Обжарьте их на умеренном нагреве по 1-2 минуты с каждой стороны. Следите за тем, чтобы хлеб не подгорел, так как это происходит очень быстро!
-
Нарежьте соленый огурец и оставьте нарезку на 5 минут на доске. Из нее уйдет лишний рассол. Выложите ломтики огурца на остывшие румяные гренки.
-
Затем вскройте консервы и выложите на огурец шпроты. Если рыбки мелкие, то выкладывайте несколько. Если крупные, то достаточно будет 1-2 штук на один бутерброд.
-
Нанесите майонезную сеточку на каждый бутерброд. Если не любите с этим возиться, то майонезом сначала обмажьте гренки, а потом уже выложите всю начинку.
-
Украсьте бутерброды со шпротами и жареным батоном кусочками помидора и промытой свежей зеленью: укропом, петрушкой, сельдереем и т.д. Подайте их к столу сразу же после приготовления, пока хлебная основа не размокла.
