Груши с горгонзолой
О рецепте
«Предлагаю приготовить отличную закуску к вину. Сочетание сладкой груши с пикантным сыром горгонзола - это очень вкусно. Если хотите удивить своих гостей оригинальным блюдом, смело готовьте. Для данного блюда подойдет любой сыр с голубой плесенью, но у горгонзолы - свой, особенный вкус.»
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые продукты и приступайте к приготовлению груши с горгонзолой и грецкими орехами.
-
Для начала поджарьте на сухой сковороде грецкие орехи, буквально до легкого аромата.
-
Груши промойте, разрежьте каждую на 4 части. Вырежьте сердцевину так, чтобы получилось углубление. Затем выложите в огнеупорное блюдо.
-
Нарежьте сыр на кусочки и вложите в углубление. Поставьте в заранее разогретый до 220 градусов духовой шкаф до расплавления сыра. На это уйдет около 5 минут. СОВЕТ! Смотрите по своей духовке. Важно не пропустить момент, когда сыр начнет плавиться. В противном случае груши сильно размякнут, а сыр растечется по форме.
-
Выньте груши с горгонзолой из духовки и сразу, пока сыр не остыл, выложите грецкие орехи.
-
Готово, осталось выложить на сервировочное блюдо и полить медом. Приятного аппетита!
-