Шоколадный чай
О рецепте
«Такой чай с шоколадным вкусом придется по душе всем сладкоежкам, а особенно - детям. Приготовьте его им на завтрак или в полдник и они очень обрадуются. Впрочем, вы можете и детей подключить к процессу приготовления напитка - они могут помочь вам его заваривать. Шоколад выбирайте по своему вкусу, как и молоко: коровье, козье, миндальное, кокосовое и т.д. Помните, что какао-порошок содержит масло и отлично растворяется только в горячих жидкостях. Поэтому сначала молоко нужно прогреть, и лишь потом добавлять в него какао-порошок!»
Приготовление
-
Продукты для приготовления шоколадного чая - перед вами!
-
Вскипятите воду в чайнике или ковше и заварите ароматный чай. Можно использовать чайную заварку или пакетики с чаем. Мне проще пользоваться чайными пакетиками, так как потом в чашках не остается заварка!
-
Влейте молоко в ковш или небольшую кастрюлю и прогрейте его, но не до кипения. Всыпьте какао-порошок. Цвет какао-порошка и будет определять цвет вашего напитка: светлый или темный чай получится в итоге.
-
Размешайте какао-порошок с помощью венчика. Разломите шоколад на кусочки и добавьте в емкость с горячим молоком. Вмешайте шоколад венчиком до его полного растворения.
-
Влейте шоколадное молоко в чай и размешайте. Кстати, при добавлении получаются очень красивые волны молока в чае - увы, не успела сфотографировать!
-
Разлейте горячий чай с шоколадом и молоком в чашки или стаканы и сразу же подайте к столу, пока он не остыл. Впрочем, шоколадный чай вкусен даже в остывшем виде - его можно подавать со льдом в жаркое время года.
