Рагу с кроликом и овощами
О рецепте
«Мясо кролика вкусное и диетическое, с ним можно приготовить абсолютно любые блюда. Сегодня хочу показать, как я готовила с этим мясом овощное рагу. Выходит питательное и насыщенное блюдо, которое подойдёт как на обед, так и на ужин. Овощи можно взять разные, какие есть под рукой, так же и со специями: если не нравится хмели-сунели, её можно заменить любой другой, любимой приправой.»
Приготовление
- из 11
Приготовьте продукты для рагу с кроликом и овощами.
Я взяла домашние мороженые помидоры.
- из 11
Мясо кролика некрупно нарезать.
- из 11
Обжарить в течение 5 минут.
- из 11
А в это время нарезать лук и чеснок.
- Реклама
- из 11
Добавить в казан.
- из 11
Поджарить в течение минуты, подсолить.
- из 11
Картофель и тыкву нарезать средним кубиком.
- из 11
Добавить в казан вместе с нарезанными помидорами.
Посолить, поперчить, посыпать хмели-сунели, добавить перец горошком.
- Реклама
- из 11
Залить водой, чтобы слегка прикрывало овощи с мясом.
- из 11
Накрыть крышкой и тушить на огне чуть ниже среднего до готовности овощей.
У меня ушло примерно 20 минут.
- из 11
Рагу с кроликом и овощами можно посыпать рубленой зеленью.
