Сырные чипсы на сковороде (лепестки)
О рецепте
«Как-то в сети увидела ролик, где делают подобные чипсы, сразу же захотелось повторить. Если вы любите жареный сыр, а также чипсы из него, то этот вариант вам понравится. Вы будете точно знать, что подобные чипсы не содержат ничего вредного, их можно спокойно есть самим и давать детям. От вас потребуются только терпение, хорошая сковорода и не слишком жирный сыр. Чипсы из сыра - это прекрасная закуска. Да и просто хорошо похрустеть для разнообразия.»
Приготовление
-
Для приготовления сырных чипсов на сковороде возьмите обычный сыр, но не слишком высокой жирности, чтобы на горячей сковороде из него не вытапливался жир.
-
Сковорода должна быть с покрытием. Нагрейте сковороду на огне. Прижмите к ней гладкую поверхность сыра на 2-3 секунды и уберите.
-
На сковороде останется сырный след, через пару секунд его нужно аккуратно поддеть чем-то тонким и чипсы готовы. Я пробовала делать чипсы на разных сковородках, результат будет зависеть от их поверхности тоже. На одной поверхности чипсы получаются с более равномерной корочкой.
-
А на другой сковороде структура чипсов более рыхлой выходит.
-
Выложите сырные чипсы, приготовленные на сковороде, на блюдце и вкусная закуска готова.
-
Приятного!
