Салат «Императрица» с яблоком и сельдереем
О рецепте
«Салат "Императрица" хочется назвать дамским салатом, потому что он получается очень легким, нежным и вкусным. Куриное мясо дает сытность, яблоки и сельдерей - сочность и свежесть, грецкие орехи - легкую пикантность. Заправка из легкого натурального греческого йогурта не заглушает вкус продуктов, а только его подчеркивает.»
Приготовление
-
Продукты для салата "Императрица" с яблоком и сельдереем - перед вами. Куриное мясо отварите в подсоленной воде в течение 25-35 минут. Достаньте мясо из бульона и полностью охладите. Яблоки для салата возьмите зеленые, твердые, кисло-сладкие.
-
Грецкие орехи слегка подсушите на сковороде.
-
Куриное мясо нарежьте мелким кубиком поперек волокон.
-
Стебли сельдерея тщательно промойте и нарежьте тонкими кусочками.
-
Зеленое яблоко очистите от кожуры, удалите семенную камеру и нарежьте мелким кубиком.
-
Подсушенные грецкие орехи порубите ножом, добавьте к остальным продуктам.
-
Добавьте греческий йогурт в салат и посолите.
-
Аккуратно перемешайте продукты. Салат "Императрица" с яблоком и сельдереем готов.
-
Подавайте салат сразу после приготовления.
-
По желанию салат можно немного посыпать черным молотым перцем. Приятного аппетита!
