Блины с тунцом (консервированным)
О рецепте
«Если вы привыкли фаршировать блины только лишь творогом, отступите от правил, предлагаю для них оригинальную начинку с тунцом. Первым делом испеките тонкие блинчики на молоке с добавлением воды, а затем наполните их вкусной рыбной начинкой. Для этого возьмите консервированного тунца (лучше в собственном соку - он не такой жирный, как в масле), сваренные яйца и зеленый лук для пикантности. Закуска получится ароматной и очень вкусной. Ее, между прочим, не стыдно подать и на праздничный стол.»
Приготовление
-
Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления блинов с консервированным тунцом.
-
Вбейте в миску куриное яйцо, всыпьте немного сахара и соли. Все взболтайте венчиком.
-
Затем влейте молоко и воду, снова перемешайте смесь.
-
Всыпьте просеянную пшеничную муку.
-
Размешайте венчиком, чтобы не было комочков.
-
Влейте немного растительного масла - так блинчики будут эластичными. Также они не будут прилипать в процессе обжарки.
-
Хорошо прогрейте сковороду, слегка смазанную маслом. Налейте немного теста и поверните сковороду по сторонам, чтобы получился круглый блинчик. Обжаривайте блинчик секунд 8-10 на среднем огне.
-
Затем переверните блин и обжарьте еще столько же времени, недолго. Блинчики будут тоненькими и пластичными.
-
Таким образом обжарьте все блинчики, периодически смазывая сковороду маслом. Блины должны остыть перед фаршировкой.
-
Для начинки заранее сварите вкрутую 2 куриных яйца и нарежьте их кубиками.
-
Измельченного консервированного тунца (без жидкости) переложите в миску. Туда же добавьте нарезанные яйца.
-
Добавьте в начинку мелко нарезанный зеленый лук.
-
Начинку перемешайте, слегка подсолите, поперчите по вкусу.
-
Блинчики наполните начинкой и сверните трубочкой или конвертом.
-
Готовые блины с тунцом (консервированным) можете сразу подавать к столу.
-
Блюдо очень вкусное, сытное и питательное. Приятного вам аппетита!
