Салат «Императрица» с ананасом и сельдереем
О рецепте
«Салат "Императрица" с сельдереем, курицей и яблоком так понравился моей семье, что сегодня готовлю вторую порцию. Только вместо кисло-сладкого яблока использую консервированный ананас. Оба варианта хороши. Салат с ананасом такой же вкусный, сочный, легкий. Для заправки использую нежирную сметану.»
Приготовление
-
Продукты для салата «Императрица» с ананасом и сельдереем - перед вами. Отварите любую часть курицы в подсоленной воде до готовности. Выньте из бульона и полностью охладите. Консервированные кольца ананаса достаньте из сиропа и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Черешковый сельдерей тщательно вымойте и обсушите.
-
Стебли сельдерея нарежьте тонкими кусочками.
-
Консервированные ананасы нарежьте некрупным кубиком.
-
Вареное куриное мясо нарежьте мелким кубиком.
-
Грецкие орехи подсушите на сковороде.
-
Орехи ножом порубите до крошки. Два-три орешка оставьте для украшения салата.
-
В салатнике соедините нарезанные ананасы, сельдерей, куриное мясо и грецкий орех.
-
Посолите и добавьте сметану. Аккуратно перемешайте. Салат "Императрица" с ананасом, сельдереем и курицей готов к подаче.
-
Заправлять салат сметаной лучше перед самой подачей на стол. Приятного аппетита!
-
