Фисташковый крем
О рецепте
«Фисташковый крем по этому рецепту имеет очень узнаваемый фисташковый вкусовой оттенок из-за добавления фисташковой пасты в состав ингредиентов. Такой крем имеет плотную, гладкую структуру в готовом виде - отлично держит форму на кондитерских изделиях, поэтому идеально его использовать для приготовления шапочек для капкейков, также такой крем прекрасно подойдет для выравнивания домашних тортиков и для итогового декора на тортиках.»
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты для фисташкового крема. Сливочное масло должно быть предельно мягким, поэтому выложим его на стол из холодильника за 2 часа до начала приготовления.
-
В миску выложим мягкое масло и сахарную пудру.
-
Будем взбивать миксером до получения кремообразного состояния.
-
Добавим фисташковую пасту.
-
Будем взбивать миксером до получения однородной смеси.
-
Добавим весь сливочный сыр и каплю зеленого гелевого красителя.
-
Будем взбивать эти ингредиенты миксером до получения однородного крема.
-
Готовый фисташковый крем можно использовать сразу по назначению, а можно отправить в холодильник, затянув емкость с кремом пищевой пленкой, на хранение, но не более трех дней. Приятного аппетита!
