Лапша удон с грибами
О рецепте
«Перед вами самое простое блюдо с японским колоритом. Для рецепта используйте оригинальную лапшу удон - она очень нежная и быстро варится. А для придания дополнительного вкуса используйте немного жареных грибов, сладкого перца и помидоры. Чеснок сделает лапшу более ароматной. Рецепт без мяса, подходит для поста и веганского меню.»
Приготовление
-
Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления лапши удон с грибами.
-
Лапшу удон отварите в соответствии с инструкцией на упаковке. Я варила лапшу 5 минут в кипящей, слегка подсоленной воде, затем слила всю жидкость. Лапша удон готова.
-
Промойте шампиньоны, нарежьте их пластинами.
-
Обжаривайте грибы на сковороде с растительным маслом 3-4 минуты, добавьте соль и черный перец по вкусу.
-
Все овощи сполосните. Сладкий красный перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Также соломкой или полосками нарежьте помидоры.
-
К обжаренным грибам добавьте овощи и пассеруйте всё вместе еще 2-3 минуты.
-
В сковороду выложите лапшу удон и перемешайте.
-
Выдавите зубчик чеснока через пресс и перемешайте. Прогрейте лапшу удон с грибами и овощами на сковороде еще пару минут и готово.
-
Сразу подавайте к столу, пока блюдо теплое.
-
Приятного вам аппетита!
